ФОРУМ ФНК

Футбольный форум на сайте "Футбол на Куличках"
Текущее время: 28 мар 2024, 17:20

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5912 ]  На страницу Пред.  1 ... 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225 ... 296  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 30 окт 2017, 20:36 
Не в сети
Позитив форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 мар 2009, 19:28
Сообщения: 28800
Откуда: Санкт-Петербург
Я болею за: ФК Динамо (Киев), AFC Ajax (Amsterdam)
Титулы: Испания 2009
Тема производства крепких благородных напитков очень интересная horosho

_________________
Валера, верим! (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 30 окт 2017, 21:03 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2016, 18:02
Сообщения: 890
Я болею за: WEST HAM UNITED
Uzver® писал(а):
Тема производства крепких благородных напитков очень интересная horosho

весьма занимательно : Cool
c превеликим интересом почитал вышесказанное
насчет созидания в самую точку


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 30 окт 2017, 23:27 
Не в сети
Магистр форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 10:37
Сообщения: 27403
Я болею за: ЗЕНИТ
Uzver® писал(а):
Дык их 10 лет выдерживают, потому что литраж по 500 и более литров. Есть же прямая зависимость от объема и сроков выдержки. Да и эта пресловутая «доля ангелов». Если я залью 5 л на 3 года, то потом вскрою пустую бочку :) а выдержав больше года такой объём, получу так называемую «плинтусовку» - крепыш со вкусом полена.

Ну доля ангела напрямую зависит от бочки, хотя маленькая бочка, зло)))
Но в любом случае, бочка должна быть правильно сделана, я изучал технологию производства бочек, там оч много любопытного, кстати, начиная как с используемого дерева (вида дуба, его качества и т.п., до получения правильной доски, которая, собственно, и определяет долю ангела. не говоря о обжиге и других моментах.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 30 окт 2017, 23:58 
Не в сети
Позитив форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 мар 2009, 19:28
Сообщения: 28800
Откуда: Санкт-Петербург
Я болею за: ФК Динамо (Киев), AFC Ajax (Amsterdam)
Титулы: Испания 2009
Есть совсем без обжига. Я использую среднего обжига. А без доли ангела никак, газообмен должен быть. Издержки производства :) я ради эксперимента полностью вощил бочку - результат сразу же другой.

_________________
Валера, верим! (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 31 окт 2017, 00:25 
Не в сети
Магистр форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 10:37
Сообщения: 27403
Я болею за: ЗЕНИТ
Uzver® писал(а):
Есть совсем без обжига. Я использую среднего обжига. А без доли ангела никак, газообмен должен быть. Издержки производства :) я ради эксперимента полностью вощил бочку - результат сразу же другой.

Не.. вощить нельзя, конечно. Я к тому, что если бочка будет плохо сделана, то доля будет слишком большой. Что не есть хорошо. Ну и второй момент, который меня смущает, виноград. Если брать самопальное производство. Ну и хранение бочек .. там есть узкие моменты.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 31 окт 2017, 00:27 
Не в сети
Магистр форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 10:37
Сообщения: 27403
Я болею за: ЗЕНИТ
Uzver® писал(а):
Есть совсем без обжига. Я использую среднего обжига.

Совсем без обжига вроде для коньяка не используют.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 31 окт 2017, 01:14 
Не в сети
Позитив форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 мар 2009, 19:28
Сообщения: 28800
Откуда: Санкт-Петербург
Я болею за: ФК Динамо (Киев), AFC Ajax (Amsterdam)
Титулы: Испания 2009
Используют. Потом скину информацию, ща рубит спать уже.

_________________
Валера, верим! (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 31 окт 2017, 20:44 
Не в сети
Магистр форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 10:37
Сообщения: 27403
Я болею за: ЗЕНИТ
Uzver® писал(а):
Используют. Потом скину информацию, ща рубит спать уже.

Для приготовление бренди? Это какого?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 31 окт 2017, 21:11 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2017, 15:43
Сообщения: 6112
Откуда: Березки под Солнечным градом
Я болею за: Спартак, Милан
Мне в последний раз понравилось армянское гранатовое вино. Там хоть гранаты насточщие

_________________
Боже, Спартак храни,..
избавь нас от лукавого федуна!

---------
A tutti! Avanti! Massimo Carrera!
Спасибо, Мистер, за чемпионство!
Долой неуправляемый эдельвейс!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 09:16 
Не в сети
Магистр форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 10:37
Сообщения: 27403
Я болею за: ЗЕНИТ
Matigor писал(а):
Мне в последний раз понравилось армянское гранатовое вино. Там хоть гранаты насточщие

Это ты к чему?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 10:36 
Не в сети
Позитив форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 мар 2009, 19:28
Сообщения: 28800
Откуда: Санкт-Петербург
Я болею за: ФК Динамо (Киев), AFC Ajax (Amsterdam)
Титулы: Испания 2009
Tivan писал(а):
Uzver® писал(а):
Используют. Потом скину информацию, ща рубит спать уже.

Для приготовление бренди? Это какого?

Да, слушай, не прав я оказался. Пообщался с бондарем. Тот сказал, что без обжига, либо со слабым обжигом используют для вина. Но вот где-то читал, что для бренди используют, даже в закладки добавлял. Ща все перелопатил, но не смог найти инфу.

_________________
Валера, верим! (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 12:32 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2017, 15:43
Сообщения: 6112
Откуда: Березки под Солнечным градом
Я болею за: Спартак, Милан
Tivan писал(а):
Matigor писал(а):
Мне в последний раз понравилось армянское гранатовое вино. Там хоть гранаты насточщие

Это ты к чему?


к тому что в винах дешевле 300 руб нет ни грамма винограда или даже виноматериала :)
в винах ниши 400-700 есть маленькая надежда найти что-то природное

_________________
Боже, Спартак храни,..
избавь нас от лукавого федуна!

---------
A tutti! Avanti! Massimo Carrera!
Спасибо, Мистер, за чемпионство!
Долой неуправляемый эдельвейс!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 15:48 
Не в сети
Магистр форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 10:37
Сообщения: 27403
Я болею за: ЗЕНИТ
Uzver® писал(а):
Да, слушай, не прав я оказался. Пообщался с бондарем. Тот сказал, что без обжига, либо со слабым обжигом используют для вина. Но вот где-то читал, что для бренди используют, даже в закладки добавлял. Ща все перелопатил, но не смог найти инфу.

для вина да, это само собой, меня именно в отношении бренди эта инфа смутила, просто я довольно плотно изучал процесс изготовления крепких алкогольных напитков - бренди, виски, текилы и т.п., потому и удивился немного про отсутствие обжига, т.к. когда речь шла о коньяках, фактически все пишут о обжиге, как о чем-то, само-собой разумеющимся, даже читал большую статью, где объясняют нюансы почему обжиг так уж необходим... химию процесса..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 15:51 
Не в сети
Магистр форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 10:37
Сообщения: 27403
Я болею за: ЗЕНИТ
Matigor писал(а):
к тому что в винах дешевле 300 руб нет ни грамма винограда или даже виноматериала :)
в винах ниши 400-700 есть маленькая надежда найти что-то природное

вин за 300 рублей не существует в РФ)) Хотя в Испании есть (ну или были сравнительно недавно) молодые вина из винограда, и в этой ценовой категории. Впрочем в гранатовом вине винограда аналогично нет, впрочем, если оно стоит 300 р, не факт, что там есть гранат.
Зы. впрочем факт, нет в вине за 300 рублей граната )) Хорошее натуральное гранатовое вино стоит весьма не мало, и ни как не дешевле виноградного вина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 16:20 
Не в сети
Позитив форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 мар 2009, 19:28
Сообщения: 28800
Откуда: Санкт-Петербург
Я болею за: ФК Динамо (Киев), AFC Ajax (Amsterdam)
Титулы: Испания 2009
Привез в сентябре 3 бутылки вина из Турции - 2 гранатовые и 1 тутовая. За весь набор отдал 70$. В самой курортной зоне на каждом углу продавали по 4-5$ какую-то бормотуху под названием Кулип или Кулюп (учитывая, что там все с дикой наценкой, можно предположить, что цена этого "вина" около 1$).. не знаю как правильно произносится, да и не важно это. Пить категорически невозможно. У нас в отеле такое в олинклюзив входило :) На этикетке даже состав не указан.
Вот такое 1 в 1
Текст:
Изображение

А где-то, видимо, его пытаюсь впарить по 10 € : smeh
Текст:
Изображение

_________________
Валера, верим! (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 17:56 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2017, 15:43
Сообщения: 6112
Откуда: Березки под Солнечным градом
Я болею за: Спартак, Милан
Я щас ниже 600 вина не покупаю. Гранатовое армянское было около 600. А к столу ваше лучше менее 1000 не брать. Да и 1000 не абсолютная гарантия. Грузины любят подделывать свои марки. Гранатовое имхо должно дешевле виноградного быть и конечно страна должна быть не герм
Мания

_________________
Боже, Спартак храни,..
избавь нас от лукавого федуна!

---------
A tutti! Avanti! Massimo Carrera!
Спасибо, Мистер, за чемпионство!
Долой неуправляемый эдельвейс!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 20:14 
Не в сети
Магистр форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 10:37
Сообщения: 27403
Я болею за: ЗЕНИТ
Matigor писал(а):
Я щас ниже 600 вина не покупаю. Гранатовое армянское было около 600. А к столу ваше лучше менее 1000 не брать. Да и 1000 не абсолютная гарантия. Грузины любят подделывать свои марки. Гранатовое имхо должно дешевле виноградного быть и конечно страна должна быть не герм
Мания

Первый момент, я вообще вина в РФ с опаской покупаю и редко. Очень много неликвида
Второй момент, гранатовые вина не дешевле виноградных этого класса, более того, их делают из специальных сортов граната.
Третий момент, в Германии делают очень хорошие виноградные вина. Очень. Но белые главным образом


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 20:38 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 авг 2012, 10:23
Сообщения: 7839
Откуда: Саранск
Я болею за: Мордовия, Динамо
Титулы: Кубок Испании 2019, Кубок Англии 2019, Кубок Лиги 2019, Россия 2018, Кубок России 2018, Кубок Англии 2018, Кубок Италии 2018, Кубок Италии 2017, Кубок Испании 2016, Лига чемпионов 2015, Кубок Германии 2015, Россия 2014, Кубок Италии 2014
Дело не в цене.
Брал "Мускат белый Красного камня", по 1000р. : facepalmische - возможно этим полосками бочку из под муската.
Случайно попал на закрытие магазина и распродажу, взял 2 бутылки по 450.
Дома открыл бутылку, продегустировал с женой - это он yahoo
На следующий день поехал и скупил всё, что удалось спасти, ещё 3 бутылки : Cool


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 21:19 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2017, 15:43
Сообщения: 6112
Откуда: Березки под Солнечным градом
Я болею за: Спартак, Милан
Tivan писал(а):
Первый момент, я вообще вина в РФ с опаской покупаю и редко. Очень много неликвида
Второй момент, гранатовые вина не дешевле виноградных этого класса, более того, их делают из специальных сортов граната.
Третий момент, в Германии делают очень хорошие виноградные вина. Очень. Но белые главным образом


вина в рф, это да - согласен, но заграницу каждый раз не наездишь.
про гранатовые не знаю, наверное вы правы, остальные фруктовые вина - по карйней мере что продются здесь - уж очень перебарщивают с сахаром, - не признаю, виноградные всегда будут королями
к германским или австрийским винам со скепсисом отношусь. м.б. вкус хороший, ну так - это подделывать ПРОМЫШЛЕННО научились, жалкая отмазка - типа виноматиериал из греции, а завод германский - это все отмаза и есть. В этом смысле пищевики научились совершенству. Гранатовый сок за 49р. столько приятен на вкус (и тоже передает перелив вкуса), что не отличишь от настоящего сока по 800р.

иногда да, у меня тоже был случай - взять очень хорошее вино за 300р, но так было 1 раз из 1000

_________________
Боже, Спартак храни,..
избавь нас от лукавого федуна!

---------
A tutti! Avanti! Massimo Carrera!
Спасибо, Мистер, за чемпионство!
Долой неуправляемый эдельвейс!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто что любит выпить?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2017, 21:33 
Не в сети
Магистр форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 10:37
Сообщения: 27403
Я болею за: ЗЕНИТ
olgri писал(а):
Дело не в цене.
Брал "Мускат белый Красного камня", по 1000р. : facepalmische - возможно этим полосками бочку из под муската.
Случайно попал на закрытие магазина и распродажу, взял 2 бутылки по 450.
Дома открыл бутылку, продегустировал с женой - это он yahoo
На следующий день поехал и скупил всё, что удалось спасти, ещё 3 бутылки : Cool

Согласен. Но в целом, то о чем ты говоришь - скорее исключение. Причем редкое


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5912 ]  На страницу Пред.  1 ... 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225 ... 296  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 17


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB